Tvarohový makovec
Tenhle makovec....dovoluji si říct že je opravdu neskutečně dobrý :) Moje mamina na něm přímo ujíždí a ani se nedivím...díky tvarohu totiž získá skvěle vláčnou konzistenci takže když ho jíte tak se vám "nepráší od huby " :D ... A ty brusinky (nebo rozinky) makovec příjemně zpestří. Myslím že musíte ochutnat!
Ingredience
- 6 vajec
- 250g cukru
- 200 ml rostlinného oleje
- 100 ml mléka ( dávám polotučné )
- 250g tvarohu ve vaničce ( také polotučný )
- 200g mletého máku
- 3 lžíce rumu
- 2 hrsti rozinek nebo brusinek
- 240g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
Postup
V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a postupně přidávejte olej, mléko, tvaroh, mák, rum a rozinky/brusinky. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte pevný sníh z bílků. Těsto vlijte na plech (nebo i dortové formy - přibližně 26cm) který je vyložený pečícím papírem - upřednostňuju papír před vymazáváním forem nebo plechů...přijde mi to praktičtější.Pečeme 40 minut při 150-160°.
A můžeme podávat :)
... měli jsme zrovna doma v lednici otevřený brusinkový kompot (třeba ten co se dává ke svíčkové) a zkusila jsem si na jeden kousek makovce trochu toho kompotu potřít...a musím říct že to bylo výborný! Takže pokud chcete tak to vyzkoušejte - opravdu to stojí za to :)
Dobrou chuť