Tvarohový makovec

22.04.2013 09:34

Tenhle makovec....dovoluji si říct že je opravdu neskutečně dobrý :) Moje mamina na něm přímo ujíždí a ani se nedivím...díky tvarohu totiž získá skvěle vláčnou konzistenci takže když ho jíte tak se vám "nepráší od huby " :D ... A ty brusinky (nebo rozinky) makovec příjemně zpestří. Myslím že musíte ochutnat!

 

Ingredience

  • 6 vajec
  • 250g cukru
  • 200 ml rostlinného oleje
  • 100 ml mléka ( dávám polotučné )
  • 250g tvarohu ve vaničce ( také polotučný )
  • 200g mletého máku
  • 3 lžíce rumu
  • 2 hrsti rozinek nebo brusinek
  • 240g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva

Postup

V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a postupně přidávejte olej, mléko, tvaroh, mák, rum a rozinky/brusinky. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte pevný sníh z bílků. Těsto vlijte na plech (nebo i dortové formy - přibližně 26cm) který je vyložený pečícím papírem - upřednostňuju papír před vymazáváním forem nebo plechů...přijde mi to praktičtější.Pečeme 40 minut při 150-160°.

 

A můžeme podávat :) 

 

... měli jsme zrovna doma v lednici otevřený brusinkový kompot (třeba ten co se dává ke svíčkové) a zkusila jsem si na jeden kousek makovce trochu toho kompotu potřít...a musím říct že to bylo výborný! Takže pokud chcete tak to vyzkoušejte - opravdu to stojí za to :)

 

Dobrou chuť 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zpět